Le rôle du sel dans le système digestif est un sujet complexe. Certains individus observent que la consommation de sel peut affecter la régularité des selles, en particulier lorsqu'elle est combinée à l'apport de végétaux hydratés. Il est possible que le sel modifie la rétention d'eau dans l'organisme, ce qui peut avoir un impact sur la f

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